喝酒头疼难受的原因窖公酒告诉您
喝酒上头是因为喝到了酒精勾兑酒,纯粮食酿造的酒,喝完不难受,不上头,勾兑酒中含有杂醇油、醛类、甲醇等有害物质,杂醇油是酒的芳香成分之-,勾兑酒中含量高,能使神经系统充血,使人头痛。
酒中醛类是醇的氧化物,是引发咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象的主因。
甲醇:对人体的毒性作用较大, 易引起酒精中毒。会出现头痛、恶心胃部疼痛、视力模糊等症状,昏迷甚至死亡。
窖公酒采用的坤沙工艺,用完整的高粱发酵酿造,此工艺复杂,出酒率低,成本高,但是酒质非常好,每次取出的原酒需要贴上标签分开贮藏。蒸馏出的基酒不能直接饮用,有害物质比较多,刚蒸出的新酒常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物;同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质是导致新酒刺激味强的主要成分,这些有害物质一般在贮藏3-6个月左右会自然蒸发。不过酱香型白酒的工艺要求是贮藏3-5年的时间才能勾调上市。并且会在窖藏期间发生新的化学变化:在醇酸酯化过程中,生成新的产物-酯,可以赋予酱香白酒的酯香,所以喝好酒就选窖公窖藏酒!
①国酒河畔 传承 窖公佳酿
一条赤水河,孕育新鲜好谷物!
窖公酒的初成
来自于北纬27°79′的⾚⽔河畔,
所谓“上游是茅台,下游望泸州。
船过二郎滩,又该喝郎酒”
源于这条诞生了中国60%的名酒的神奇河流
360天不间断地浇灌培养
才让窖公酒从初的⾕物开始
就能备受大自然的悉心照拂
......
也正是这片⼟壤肥沃,⽔源清澈的茅台镇核⼼区
为窖公酒打造了“酿造”的传奇,
赤水河畔富含的适合酿酒的
数千种微生物群落
数前就已被酿酒匠人们发现
随着茅台镇记载早的酒坊-大和烧房的出现
在此后的几十年间,多家酒坊在茅台镇
以雨后春笋般的速度蔓延
据传初茅台酒镇多家酒坊的形成都与
一个无名无姓、淡泊无争的老人有关
人们尊其为“窖公”
几乎全镇近半数酒坊掌柜,酿酒匠人都是他的学徒
而传说茅台酱酒的“12987坤沙酿酒⼯艺”
也是从这⾥传承下来。
传承之后才有了如今的美酒佳酿
好山好水及窖公传承的酿酒之技
赋予了每⼀滴酒的外观和更加丰富的口感。
从此你喝的每⼀滴酒,都不再将就!
②匠心呈现,酱⾹,古法酿造
只有传统酿造古法与现代科技的深度碰撞
才能酿制出更加,
口感更加丰富的酱⾹好酒。
......
坚持“12987坤沙”传统⼯艺酿造
底味醇厚,品质如⼀,
符合更多⼤众口味,
还原美酒初纯粹的味道,
您想要的酒是什么样子,我们就是什么样子!
③窖公酒,53°治愈岁⽉孤
53°下的美酒陈酿,的⾃然酱⾹
8年基酒+15年老酒勾调,
孕育着世界上可口的“芬芳”
......
当越来越多的⼈选择⼀个⼈吃饭,
我们选择将美酒化为治愈孤的魔法,
饮时,举头邀明月,对影成三人
那不再孤单的满足感!
聚餐时,海上升明月,天涯共此时
与亲朋好友把酒言欢的畅快感!
窖公酒都能给你!品味窖公酒,
就是品味属于你的幸福人生!
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