剑南春
剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。]《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》，成为载入正史的当代中国名酒。
2005年，剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。
2008年，剑南春酒传统酿造技艺入选级非物质文化遗产，位列剑南春“双国宝”之一。剑南春酒用小麦制曲，泥窖固态低温发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，量质摘酒，原度贮存等，精心勾兑调味等工艺成型，具有芳香浓郁、典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型特的风格。
