广西土酒饼大米熟料发酵传统酒药白酒曲中草药配方
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2020-09-28 08:09:01 信息编号：s6q049ap01317

￥面议

≥ 10斤

价格：
面议
品牌：
其它
原产地：
广西
关键词：
烤酒酒药,传统酒饼,草药酒饼,农家传统酒饼

唐秋林

18070966480

276254017

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

广西土酒饼大米熟料发酵传统酒药白酒曲中草药配方

产品名称	白酒酒饼,酒饼粉,土酒饼,白酒曲	面向地区	全国	品牌	其它
原产地	广西	保质期（月）	12个月	售卖方式	简易包装
特殊提货凭证	其它	特产	是	包装系列	简装系列
产品类别	酒饼	是否进口	否	储藏方法	阴凉干燥处

广西传统土酒，中草药配方，大米熟料发酵，口感好，不上头
一百斤大米用半斤酒饼，冬天用6到7两，先糖化好再加水密封发酵
夏天糖化24到36小时，冬天36到48小时，米饭香甜变软有酒味即糖化完成
糖化完成之后1斤米加1.5斤水，密封发酵15天就可以蒸酒，发酵时间越长口感越好
酒饼配方适用于大米，玉米，高粱等，熟料发酵
注意玉米，高粱要先泡水，煮开花，发酵效果才好。酒饼用量要加倍，100斤玉米高粱用1斤酒饼
大米熟料的产量100斤米4000度酒左右，即100斤米可以接到100斤酒40度左右
每种粮食的淀粉含量不同，出酒量也不同的
发酵化酒过程：酵母菌种先把粮食里面的淀粉转化为葡萄糖，再由葡萄糖转化为酒精，所以酒饭发酵先甜后微苦是正常的，发酵中合适温度为28度左右，发酵好的酒糟酒精含量是10度左右

上一条清丰县可行性报告代写公司-可行分析报告编玉树环氧修补胶泥下一条