产品名称 |
焦磷酸钾 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
东聚 |
产地 |
江苏 |
主要用途 |
保持水分 |
保质期 |
24个月 |
产品等级 |
食品级 |
颜色 |
焦磷酸钾 |
焦磷酸钾简介：
中文名称；焦磷酸钾
化学式；K4O7P2
CAS登录号；7320-34-5
外观；白色粉末或块状固体
密度相对密度；2.534
熔点；1109°C
分子量；330.336522
英文名；Potassium pyrophosphate
别称；焦磷酸四钾
产品性状：
焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾，白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水，溶解度 187g/100水(25°C)。水溶液呈碱性，1%水溶液pH=10.2。性质类似于其他多磷酸盐。
产品用途：
食品用途
1 在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等。
2 主要用于无氰电镀，代替*作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。
3 用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。
4 用作分析试剂、双氧水稳定剂和肥皂的填料。
食品级用于食品加工的乳化剂、组织改进剂、螯合剂、品质改良剂等
工业用途
工业上用于无氰电镀、表面处理、洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂
等;
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