产品名称 |
汉台酒 |
面向地区 |
全国 |
在制作53°白酒的过程中，先需要将选用的原料进行磨碎，然后加入水进行发酵。发酵过程中需要控制温度和湿度，以发酵的质量。发酵完成后，需要进行蒸馏，将发酵液中的酒精分离出来。蒸馏后得到的白酒需要进行陈酿，以使其口感更加醇厚，香气更加浓郁。
白酒的定义：白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香，绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。
好的白酒其标签的印刷是十分讲究的，纸质精良、白净、字体规范、清晰，色泽鲜明均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密， 没有松紧不均留缝隙的现象。
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