关键词 |
新疆重庆老火锅底料报价及图片,河南制作牛油火锅底料,浙江商用重庆老火锅底料,河北牛油火锅底料出售 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
千万不要借钱开店,特别是信用卡和小贷。餐饮虽然开店门槛低,但是失败率高,借钱会增加你的压力,老是在想这个月工资怎么办,房租怎么办,经营中患得患失,当初把房子抵押贷款,透支信用卡借小贷,每个月拆东墙补西墙,把50万债务滚成了100万,每天失眠掉头发,不断怀疑自己否定自己,这样的状态怎么可能把生意做好?开餐饮店不要相信有压力才有动力,一定是在资金相对充裕的情况下,认真经营,用心经营。
选择一家火锅底料厂重要的标准是什么呢?个人觉得几个方面很重要,一是品种,二是质量,三是售后服务这三点做好了,才能撑得起客户的信赖。
是品种,单一的品种不制了自己的销路,对客户来说也是比较麻烦的。我始终认为一站式采到位,是对客户的服务之一。比如牛油底料,既要有地道的重庆老火锅底料,也要有适合外地的麻辣牛油火锅底料。味型要丰富,各种时新品牌味型的底料都要有研究,让对底料味型没什么概念的客户能有直观感受。清汤类的三鲜,番茄,菌汤,金汤等也是产品,要有。不仅仅要做火锅底料,也要有鱼火锅,梁山鸡,烧鸡公,美蛙鱼头,烤鱼,龙虾这些特色底料。这样一来,客户选择就很多了。当然,提供贴牌定制那是有的,为客户做研发定制是底料厂必具有的功能。
火锅菜品可以做的很也可以做的很江湖,重要的是根据自家店的定位来做,才是恰当的。如果是市井火锅风格,港式怀旧风格,民国风,年代记忆风,叙利亚风那么菜品合适的装盘就是朴素接地气的土陶碗和搪瓷餐具,无需摆盘,要的就是那份随性和亲民。如果装修是现代简洁风,后工业风,明清中式风,自然景色风,菜品好还是新奇配合风格选有特色有意境的餐具。