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关键词 |
生产厂家,厂家,环糊精葡萄糖基转移酶,价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
环糊精葡萄糖基转移酶生产厂家 |
酶活力 |
酶活力不等详情致电。 |
酶活力保存率 |
99% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
环糊精葡萄糖基转移酶 |
适用范围 |
食品添加剂 |
级别 |
食品级 |
类别 |
酶制剂 |
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环糊精(Cyclodextrins，通常简称为CD)，是一类由淀粉或多糖在环糊精葡萄糖基转移酶作用下生成的由D-吡喃葡萄糖单元通过α-1,4-糖苷键首尾相连的环状化合物的总称。
性状：白色无定形粉末，有一定吸湿性，或为液体。溶于水和甘油，水溶液无色至淡黄色，有时呈乳白色，几乎不溶于醇，氯仿和等有机溶剂。
用途
用于方便而、罗松汤、色拉、肉汁等食品中。在保持控制食品中香料、香味的挥发及释放速度中。应用微胶囊技术,，对各种香辛料风味物质进行包结， 使其保香性能大大提高， 制成风味食品 ，放到口中，这些包在分子囊中的复合成份又一一可释放出来
环糊精与表面活性剂一起用到洗发剂及厨房清洗剂中可以减少表面活性剂对皮肤的刺激；利用环糊精还可以去除织物上的油渍；在染色工艺中，使用环糊精能够显著降低染料的初始上染速率，提高匀染性及纤维的着色量。
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
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