敢标真实年份,内行人喝谭酒
敢标真实年份,内行喝谭酒。
在众多的白酒之中,我比较钟爱潭酒icon金酱酱香型白酒,为什么呢?我喜欢它主要也是因为它比较真实。与市面上常规的白酒不同,它敢于将酒的年份配比标注在瓶身的龙标上,包括基酒和老酒的占比,是众多内行人士爱喝的酒种之一。其由3年基酒和10年老酒盘勾而成,相关占比信息在龙标上一目了然。相比市面上玩文字游戏的虚假老酒来说,可谓是货真价实,也让消费者买得安心。因为它具有出众的品质,所以也被评为国标优级,比我们日常看到的白酒,还要略胜一筹。 能够得到如此高的荣誉和众多爱酒之人的爱戴,与潭酒坚守的老酒厂和老工艺有着密不可分的关系。其酒厂是建于1964年的赤水河老牌酱酒厂-古蔺仙潭酒厂,每年可产酱酒2万多吨,可见其实力,买大酒厂出品的白酒,喝起来更安心。另外,我所说的老工艺是指女工踩曲、阴阳发酵、陶坛储酒等,工艺得到层层把关,其成品酒自然与众不同。
看似几个字就能总结的工艺,实则十分复杂和严谨。光是酿酒工序就有165道、酿造周期长达585天,还要置于3年以上的土陶坛中储存。在酿造之时,选用的原料是完整颗粒的高粱,也称坤沙。虽然这加长了生产周期、没有高的出酒率、增加了成本,但是由它酿出来的酒,品质才高! 被盛于瓶中的酒液,会随着时间的流逝,越发老熟和香浓,这也是酱香白酒所具有的品质感。若是放置于家中储藏,还能升值,所以它也被称之为具有收藏价值的白酒。
其实,我推荐潭酒金酱还有另外一个原因。不知道大家发现没,礼盒中白酒的瓶身为三瓶,并非普遍的双瓶组合装。拿这样实惠的酒赠亲友,相信亲友也会感受到我们务实的诚
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