关键词 |
低聚木糖厂家,低聚木糖生产厂家,低聚木糖,食品级生产厂家 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
其它 |
用途 |
甜味剂 |
PH值 |
4.5-6.0 |
CAS |
87-99-0 |
有效物质含量 |
99.8 |
英文名 |
Aspartame |
外观 |
白色结晶性粉末 |
名称 |
麦芽糖醇 |
供货方式 |
现货 |
等级 |
品 |
别名/化学名 |
木寡糖 |
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1.简介
产品名称:低聚木糖
英文名称:Xylo-oligosaccharide
别 称:木寡糖
类 别:聚合糖
稳 定 性:稳定性好
分 子 量:300-2000
2.性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味
3.用途
甜味剂，营养添加剂。
由2-7个木糖以β-1，4-糖苷键相结合的二糖至七糖的混合物。其中木二糖约占40%。糖浆为浅黄色粘稠状液体。相对甜度约为40%，甜感与蔗Chemicalbook糖相同。耐热、耐酸（Ph2.5-8.0,120℃,1h）,无破坏，在Ph2.5-8.0和3
1、高选择性增殖双歧杆菌 功效是其它聚合糖类的10--20倍，不易被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用，增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很难为人体消化酶系统所分解 用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明，各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，其能量几乎为零。
3、酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖绝大多数食品体系的pH值。
7℃下贮藏90天无任何变化用途：生化研究。甜味剂。
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