永州金健山茶油系列冷榨油,金健山茶油冷榨油茶籽油价格

山茶油富含和钙、铁、锌等微量元素，誉为“生命之花”的锌元素，是大豆油的10倍，维E是橄榄油2倍，茶油中所含氨基酸的种类是所有食用油中多的。

在茶油加工方面，引进国内水平的油茶冷榨压榨生产线、精炼生产线和包装生产线。引进采用低温物理冷榨、低温物理提纯和真空保鲜工艺，经“六脱”十一道工序层层把关提炼茶油。

为什么茶油价格不一？
茶油原材料产区不同，品质不一，原材料本身就存在价格成本差异
不同的厂家之间制作工艺流程，加工成本不同
往往需要通过投放广告，来提高度，在一定程度上也影响了茶油的定价

压榨法优点：出油率高，产量大，节省成本。
缺点：营养成分降低。
在古法的基础上工业化压榨茶油。
优点：控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分，物理压榨。
缺点：出油率低，成本高。买茶油的时候，一定要看看油瓶外包装上的文字说明。一般有“低温冷榨”的字样，就是不错的茶油。

储存方法

山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处， 佳温度10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象，不影响食用， 外界温度高自然会消失（注：精炼山茶油经过冷冻处理不会有此现象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常温下的保质期可长达两年， 比一般食用油长得多。

每次使用完后要把瓶盖拧紧,减少与空气接触时间，山茶油油要密封好，盖子用力旋紧，使其严格密封。而且，也应尽量减少开盖的次数，以免山茶油过多地接触空气，发生氧化。

过了建议保质期的山茶油、浑浊的山茶油以及已产生异味的油，不宜食用。

根据不同等级茶籽油的生产需要,茶籽油工业提取制备方祛主要有生产上较成熟的机械压榨法、溶剂浸提法、超临界流体萃取法。我国山茶油的制取一般采取机械压榨法和溶剂浸提法。

机械压榨法

机械压榨法是提取山茶油的基本方式，茶籽压榨经历了土法压榨(主要是楔榨)、液压榨油和螺旋榨油等几个阶段。根据压榨工作过程中茶籽在榨膛内的温度不同,通常前两种称为低温压榨工艺，后一种称为高温压榨工艺。

低温压榨法

目前,在茶籽产区的农村常采用液压榨油工艺提取山茶油，该工艺所获得的毛茶油杂质少、色泽浅,是现今茶籽油提取制备的主流工艺。液压榨油机有立式和卧式两种结构,实际生产中以卧式液压榨油机居多。
常用茶籽低温压榨法的工艺流程：
油茶籽→低温贮存→清理分级→磁选一脱壳→轧坯→冷榨→油渣分离→毛茶籽油→低温结晶养晶→低温过滤
↓ ↓
茶籽饼.→浸出 成品冷榨油
低温冷榨法的关键工艺质量控制点为低温贮存、清理分级、冷榨、油渣分离。在低温贮存工序中,温度控制在0~7°C，有利于油茶籽的后熟;在清理分级工序中，根据颗粒大小不同进行分级处理，然后将颗粒比较均匀的原料进行脱粒处理，能够脱壳效率;在冷榨工.序中,采用冷榨机，人榨温度在70~80°C,冷榨机可以避免高温引起的茶籽油颜色变深、有效成分损失等;在油渣分离工序中,应控制好分离时间、保留时间,过滤时毛油不需经过沉淀池。