关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
66 |
鱼皮提取的胶原蛋白以深海鳕鱼皮居多,鳕鱼主要产于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域,鳕鱼食量大,是贪食的洄游鱼类 也是全世界年捕捞量*的鱼类之一,具有重要的经济价值。 因为深海鳕鱼在安全性方面没有动物疫病和人工养殖药物残留等风险,并且含有其特有的抗冻蛋白,所以是各国女性为认可的鱼类胶原蛋白。
根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
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