关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
中文名称】葡萄糖酸镁
【分子式】C12H22MgO14 无水 C12H22MgO14 2H2O 两水
【分子量】414.61
【产品标准】USP/EP/BP
【性状】白色结晶性粉末,无臭味苦,无杂质,易溶于热水,几乎不溶于乙醇。
呈白色或灰白色无臭细粉。溶于水。由氧化镁或碳酸镁溶解于葡萄糖酸中而得。用作营养增补剂、缓冲剂、固化剂等。
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
