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增加电影、酒吧等夜宵场景体验。必胜客也在去年底于北京开办了其电影主题餐厅,试水电影+夜宵的经营模式。
必胜客将餐厅设计成影院风格,提供包括鸡尾酒、跨界合作电影主题小食等一系列夜宵餐点。此外,还推出八点后电影主题交流活动,为餐厅带入更多社交属性。
对于餐饮店而言,借势夜宵时段,并不是“宝”。
“每个城市都有消费习惯,如果是年轻人聚集地,拥有一些很固定的消费人群,那么开展夜宵这种消费场景,才有效。”好比重庆的火锅店,很多都是营业到凌晨三点,宵夜档时段生意都不错。这和当地消费习惯有关系,重庆人会把火锅作为宵夜的选择。
很多餐饮老板逐渐开始发现,饮品毛利高又不会增加后厨、成本等方面的压力,还能满足消费者吃得丰富的需求,其实是一件隐藏的提高毛利的“宝器”。海底捞、凑凑、西贝等头部餐企钻研饮品生意,将饮品和菜品组合售卖,推出定制饮品甚至是立的饮品品牌,更是推动了“餐+饮”的风潮。
颜值经济的诞生,使得布景、适合拍照的餐厅更受到欢迎,包装外形好看的饮品更好卖。这也侧面要求餐厅的饮品要在满足好喝健康的同时更好看。
在餐+饮的风潮下,饮品已经成为餐厅增加营收的重要版块。接下来,餐厅要想利用“餐+饮”提升利润、完善产品结构,就顺应市场的潮流,在饮品的选择上花更多心思
火锅作为重庆的一张名片,不仅是以“美食”而存在。它,更是促进人类感情的一种“社交方式”开心,吃火锅,不开心,更要吃火锅,节假日,吃火锅,四季有任何骚动,都配得上一顿掏心掏肺的火锅。
为什么火锅可以快速促进人类感情?
火锅有足够的包容性,在生活中一个人很少会去吃火锅,作为约会餐倒不失为个选择。无论是老友,还是摸不准对方爱好,脾性的初识朋友,火锅无疑都是佳选择。口味和食材在火锅里,不控具备场能力,吃火锅大家谁都不用迁就谁,两个人都爱吃辣就点红汤。有人不爱吃辣,或者吃不得辣就选择鸳鸯汤。总之火锅的包容性足够强,汤底和食材都可以自由挑选,火锅让饮食文化回归到一种更原始的状态,和任何朋友约会,选火锅准没错!
火锅还原真实,记得微博有个段子是说,约会时不适合吃的东西是什么,其中就有火锅这个选项,当时网友给出的原因是。吃火锅,有辱斯文,热气喷头,容易让姑娘失去精心准备好的优雅,然而很多姑娘在火锅店约会时,她们总会皮拿出筋,随手绑一个马尾隔着烟雾缭绕的蒸汽,能看到她略微晕开的妆容,也更能看到她平日里看不到的那一面
夏日夜晚,宜小龙虾。吹着空调、喝着冰啤酒,啃着麻小。天啊,生活要不要这么幸福~想吃小龙虾,但是懒得出门夜宵摊,呐,十三香、油焖、麻辣,小龙虾的做法,菜菜都给你准备好啦,够贴心吧。
油焖小龙虾
油倒入锅中烧热,放入葱段姜片大蒜煸炒。(清洗小龙虾的步骤参考“麻辣小龙虾”)2.接着下干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角、白芷、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、甘草煸炒出香味;3.接着将小龙虾倒入锅内,加入适量的料酒、盐、醋,白糖、生抽均匀翻炒3分钟左右。
锅中倒入啤酒,倒入的啤酒量差不多刚好没过龙虾。盖盖子大火焖10~12分钟左右,期间用锅铲翻动2~3次。汤收过半揭盖试味道,可以的话加香菜翻炒几下出锅后,撒上白芝麻即可。
香辣小龙虾
锅烧热,爆香葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮,香叶,草果。放入豆瓣酱炒香。小龙虾入锅翻炒至均匀受热。蒜子入锅。加入白酒增香去腥。再放入与小龙虾持平的开水,烧至汁浓即可盛出享用.
夏天,时令蔬菜较多,我家比较喜欢吃一些瓜类蔬菜,比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜。南瓜大家都喜欢吃,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾养胃。胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,有效保护视力的作用。对于用眼过度的朋友,平时可以常吃点南瓜蔬菜。夏天这个季节尤其是嫩南瓜,清香脆嫩,含糖量较少,好吃减脂,吃起来有点像葫芦,又有南瓜的清香,不管是老人还是孩子都很适合吃。夏天,少吃黄瓜丝瓜,多吃这瓜,清心明目还解暑。
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送--> |
主营地区:重庆 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币30000万 |
公司成立时间:2015-07-16 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2034-01-01 |
最近年检时间:2024年 |
登记机关:重庆市工商行政管理局江北区分局 |
经营范围:许可项目:食品生产,食品经营(销售预包装食品)[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
厂房面积:8000平方米 |
月产量:900吨 (英) |
是否提供OEM:是 |
质量控制:内部 |
公司邮编:400000 |
公司电话:023-67602882 |
公司网站:http://www.lasiling.cn/ |
————— 认证资质 —————