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酸辣金汤鱼火锅底料 |
面向地区 |
全国 |
火锅，产品具有百变的特征，原本食材范围就很广，无论南北，无论海陆，只要能入口食用，就可以成为火锅桌上的一员，再加上菜品发挥的空间非常大，因打磨工艺、食材搭配、腌制手法的不同，产品可以持续变化升级，一款食材也能花样百出，尽情展示食物多变的魅力。
火锅，吃的是麻辣鲜香，吃的是百味沸腾，不管什么食材，只要放入红汤中熏陶几秒，立马能沾染上不凡的香味，前期浓郁醇香，中期麻辣爽口，后期回味不穷，随着时间的流失，口感层次越发分明，体验感十分奇妙！
火锅，妙就妙在它是文化与美味的集合体，在一锅鼎沸鲜香中，我们能尽情感受麻、辣、烫，不断释放快乐的讯号，畅游在一个欢脱、热闹的相聚氛围之中！就目前的餐饮市场来说，有滋有味的麻辣火锅，依旧是人们外出用餐的主要选择。麻辣火锅不仅在涮烫上具有自由选择权，同时氛围适合多人聚餐，上菜的时间也很快，适合快节奏生活的当代年轻人。
肥牛卷，是人们日常生活中非常喜爱的一类食材，鲜美嫩滑、肥而不腻的口感让无数美食爱好者为之折腰，用它来涮火锅口感更是，不仅能吃到肥牛鲜嫩的口感，同时还能与火锅的底味融合，使口感更丰富，麻辣鲜香顷刻爆发，味蕾立马得到满足。
传统的重庆火锅，闻起来就是辣而不刺鼻，辣度层次逐渐递进，一开始是温和的鲜香，随后便是晕染口腔的麻辣气息，再后来便是直冲脑门的爽辣滋味，锅底上桌深深地呼吸，便能将重庆火锅的精华全部吸入鼻腔，收进心里！
打造一锅热辣的火锅美味，怎少得了一份醇香的牛油。重庆火锅之所以能做到回味无穷，麻辣飘香，靠的就是牛油这味食材。牛油看似寻常，却在重庆火锅的制作技艺之下发挥了未曾有的光芒，经牛油的熬煮，火锅的汤汁才能吸收辅料精华，才能成就百味一锅！
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