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关键词 |
菠萝蛋白酶,菠萝蛋白酶生产厂家,菠萝蛋白酶厂家,菠萝蛋白酶价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
菠萝蛋白酶 |
酶活力 |
酶活力不等详情致电。 |
酶活力保存率 |
98% |
有效物质含量 |
99% |
产品类别 |
菠萝蛋白酶 |
适用范围 |
食品添加剂 |
级别 |
食品级 |
类别 |
食品级 |
菠萝蛋白酶生产厂家 菠萝蛋白酶厂家 菠萝蛋白酶 菠萝蛋白酶价格
一、简介
中文名称：菠萝蛋白酶
中文同义词：菠萝蛋白酶；菠萝酶；菠罗蛋白酶
英文名称：Bromelain
英文同义词：STEM BROMELAIN;3.4.22.32;BROMELAIN;BROMELAIN PINEAPPLE;BROMELIN;EC 3.4.22.1;EC 3.4.22.32;EC 3.4.22.4
CAS号：9001-00-7
EINECS号：253-387-5
二、性状
黄色无定形粉末，微有特异臭。
三、用途
用于分割肉的处理液或注射液中的含量不超过3%(以原料计；USDA，§318.7，§318.147；2000)。
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）菠萝蛋白酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
一般项目：食品添加剂销售；饲料添加剂销售；生物饲料研发；化学产品销售（不含危险化学品）；化工产品销售（不含许可类化工产品）；健康咨询服务（不含诊疗服务）；医学研究和试验发展；生物化工产品技术研发；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广。(除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动)许可项目：药品零售；货物进出口；技术进出口。
