关键词 |
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面向地区 |
全国 |
火锅店增值服务让顾客乐意等位,火锅店迎宾和礼宾的工作是留住客人,让客人等位,避免客人的流失。面对激烈的等位竞争,候餐的增值服务是亮点。是要对客人殷勤款待,其次是增加免费服务。提供的是免费饮用茶水、冰粉服务;免费的擦鞋服务;免费的报刊杂志阅览服务;免费的茶坊休息服务。
前厅与等位区的要利用时间差做好配合,火锅店管理——火锅店要想提高翻台率,大厅与外面等位区的配合是关键。其中"时间差"也是一个好的方法,通过对讲机的联系,在确定有台位买单的情况下,等位区的迎宾或礼宾就会开始为客人点菜。
同时,该桌值台服务员会在桌上放置"温馨提示牌",一方面提醒客人小心地滑并带好随身物品,另一方面提醒各部门的员工,准备好翻台工具。
火锅店管理节省时间价值:事先点菜必定既节省用餐高峰时段客人的时间,也节省火锅店的时间,节省了火锅店的时间意味着可以提高翻台率,增加火锅店收益。节省人工价值:通过网络点菜,为火锅店节省人工,特别是为缓解高峰时段的服务员人工不足。
火锅店管理,互联网时代来临,对各个行业都造成冲击。在这个全新的时代,传统营销模式已经不能满足现代消费者,尤其是年轻人猎奇创新、追求刺激的心理。所以各位火锅加盟商也要与时俱进,跟上时代的脚步,关注流行,将这些新颖有趣的东西与自家火锅店结合起来,才能吸引到更多消费者。
重庆火锅店,紧跟热搜
火的东西总能收获到大关注。紧跟热搜,根据火锅店定位需要,随着热点关注,做出改变,或者举办活动,是吸引人气的佳方法。不用完全跟着流行变换,只要是符合火锅加盟店风格的,每隔一段时间做出一点小变化。比如说今年各个店做的文案段子,只用一句话,就令消费者用餐体验完全不同,而且十分吸引眼球,引起不小热度。
只要火锅商从这几个方面去做,一定能迅速提高热度,火爆经营。关注重庆火锅武姐搜狐号,了解更多火锅加盟经营技巧。
有些火锅店为了吸引顾客,他们在做活动的时候往往不计成本,只关注当下,认为客人多,赚得自然也多。但往往账簿所呈现的却是赤字!
为了解决这种局面,加盟店只能想出置换的方法,不断推出新的项目,可新项目要求搭配优惠活动,客单价一直上不去,顾客就认同你这里是经济型消费,就算面积扩大,装修提升,但只要消费高了,顾客就不愿意接受。
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅底料生产,火锅底料批发,预制菜批发,火锅特色菜配送--> |
主营地区:重庆 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币30000万 |
公司成立时间:2015-07-16 |
员工人数:5 - 10 人 |
研发部门人数:5 - 10 人 |
经营模式:生产型 |
经营期限:1949-01-01 至 2034-01-01 |
最近年检时间:2024年 |
登记机关:重庆市工商行政管理局江北区分局 |
经营范围:许可项目:食品生产,食品经营(销售预包装食品)[依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] |
厂房面积:8000平方米 |
月产量:900吨 (英) |
是否提供OEM:是 |
质量控制:内部 |
公司邮编:400000 |
公司电话:023-67602882 |
公司网站:http://www.lasiling.cn/ |
————— 认证资质 —————