关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期（月） |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅，对于很多重庆人而言，不仅仅是美食，更是一代代人的传承的记忆，巴蜀人重火锅，不仅仅因为它美味，更多的是因为可以除湿气，特殊的地理条件造就了火锅这类美食。无论是周末还是节假日，甚至每一个霓虹初上的夜晚，火锅店都是座无虚席。吃火锅，不仅仅要吃的美味，更要吃的健康，而火锅不仅仅有麻辣味型的，更有番茄、金汤、骨汤、菌汤等丰富的味型。
谈到喜爱的中国的美食，火锅都会成为当仁不让的。不管是烈日炎炎的夏日，还是寒风刺骨的冬季，火锅就像一位守约的老朋友，总会风雨无误地出现在各地的餐桌之上，与食客共赴美味盛宴。 吃火锅其实吃的是味道，不管什么菜都用的一种烹饪方式，就是烫，所以重要的还是火锅底料。
吃火锅时，可以搭配一些具有下火作用的蔬菜，如豆腐、白菜、冬瓜、海带、莲藕等。曾有中医认为，豆腐有和中、生津润燥、清热之效，在吃火锅时适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，还可发挥清热泻火、除烦解渴的作用。
火锅这种东西，当然要一群人围在一起吃才热闹！试想一下，外面天寒地冻，风呜呜的吹，屋里红红火火的一大锅牛油咕嘟咕嘟地翻滚着，冒着热气，又香又麻又辣的味道扑面而来，一群人争先恐后地吃一起喝酒、聊天、吹牛，辣的爽、吃的爽，身体暖呼呼的，想想就觉得爽上天。
香料的施放程序和时间不对。一些炒料师将辣椒倒入油锅后，就开始把香料投入，问他为什么这么早，他说这样才能炒香。这样，他倒是闻着香味了，可客人却闻不到味了。我们知道，香料是具有挥发性的有香物质，而香味是通过常温、加热等，将挥发性物质的微粒悬浮于空气中被人所感受到的一种现象，所以香料炒制的时间越长、温度越高，香味散失的就越多。因此，正确的方法应该是在底料炒制结束前才放香料，均匀翻搅后灭火，即可起锅待用。
选择火锅底料加工厂时，请务必寻找资质的厂家。食品生产安全到位。同时，您了解火锅底料加工厂的生产条件和卫生条件。建议您尽可能多拜访火锅底料工厂。完善的交货和售后服务体系，另外，要注意火锅底料厂家批发的服务。它的输出是否可以满足要求，是否可以按时交付，以及可以及时传达和解决问题。我们可以从火锅底料工厂和合作伙伴的历史中学习。如果其工厂提供良好的服务，则应该有许多合作伙伴。
| 主营行业：火锅料 |
| 公司主营：火锅底料生产,麻辣火锅底料,鱼火锅底料,火锅底料批发 |
| 主营地区：重庆 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 注册资金：人民币100万 |
| 公司成立时间：2011-12-06 |
| 员工人数：101 - 200 人 |
| 研发部门人数：11 - 50 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2011-01-06 至 2051-01-01 |
| 最近年检时间：2021年 |
| 登记机关：重庆市北碚区市场监督管理局 |
| 品牌名称：重庆火锅 |
| 主要客户群：餐饮投资者 |
| 年营业额：人民币 1000 万元/年 - 2000 万元/年 |
| 年出口额：人民币 50 万元/年 - 100 万元/年 |
| 年进口额：人民币 100 万元/年 - 200 万元/年 |
| 经营范围：许可项目：食品生产，食品互联网销售，调味品生产，食品小作坊经营，食品销售[依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证为准] 一般项目：技术服务，技术开发，技术咨询，技术交流，技术转让，技术推广，食品互联网销售（仅销售预包装食品）食品添加剂销售，包装服务，食品销售（仅销售预包装食品）物联网技术研发，互联网销售，信息咨询服务，食品进出口，网络技术服务，信息技术咨询服务（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动） |
| 厂房面积：8000平方米 |
| 月产量：900吨 (英) |
| 是否提供OEM：是 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：400000 |
| 公司电话：023-67602882 |
| 公司传真：023-67602882 |
| 公司邮箱：1125686999@qq.com |
| 公司网站：http://www.jiameng.com/lasiling/vip.htm |
