维多安赛蜜厂家食品级甜味剂

起批量	标准价
1-24	65元/千克
25-499	62元/千克
≥ 500	60元/千克

产品详情

关键词	安赛蜜厂家,食品级安赛蜜,安赛蜜价格,安赛蜜厂家批发	面向地区	江苏徐州	品牌	国产
用途	糕点糖果固体饮料	PH值	4.5-6.0	CAS	87-99-0
有效物质含量	99.8	英文名	Aspartame	外观	白色结晶性粉末
名称	安赛蜜	供货方式	现货	等级	品
别名/化学名	安赛蜜

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安赛蜜的用途

食品添加剂

安赛蜜作为一种食品添加剂，主要用于增加食品和饮品的甜味，而不需要提供额外的营养。它被广泛应用于各种食品中，如饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包等1。在调味料中，安赛蜜的用量为0.5%，在餐桌用甜料中为每片或每包40mg，而在风味酸奶中为0.35%。对于无糖或低糖糖果及胶姆糖，安赛蜜的用量可达2.0%，而对于无糖口香糖，则为4%1。

结构稳定

安赛蜜具有良好的热稳定性和酸稳定性，可以在高温和酸性环境下保持稳定。它可以耐受225℃的高温，并且在pH2~10的范围内保持稳定。因此，安赛蜜适用于焙烤食品和酸性饮料12。

混合使用

安赛蜜可以与其他甜味剂混合使用，这种混合使用会产生很强的协同效应，一般在常浓度下可以增加甜度30%~50%2。

安全性

安赛蜜的安全性得到了联合国FAO/WHO联合食品添加剂的认可，被列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量(ADI)为0~15mg/kg。美国食品与药品管理局(FDA)也在1988年批准了在食品中使用安赛蜜，并规定了日摄入量(ADI)为0~15mg/kg1。

综上所述，安赛蜜作为一种食品添加剂，具有广泛的用途和良好的安全性。它的甜度高、稳定性好，可以与其他甜味剂混合使用，增加了食品的口感和多样性。同时，它的安全性得到了各国食品安全机构的认证，使得它可以放心地应用于各种食品中。