关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
5\'-肌苷酸二钠厂家 |
原产地 |
河北 |
有效物质含量 |
99.99% |
含量% |
99.6 |
执行标准 |
GB |
外观 |
其它 |
主要物质 |
其它 |
型号 |
食品级 |
CAS |
5550-12-9 |
香型 |
5\'-肌苷酸二钠 |
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一、简介
中文名称 5-肌苷酸二钠
英文名称 inosine-5&＃39;-monophosphate disodium salt octahydrate
中文别名 肌苷;-磷酸二钠盐
CAS RN 20813-76-7
EINECS号 225-146-4
分 子 式 C10H11N4Na2O8P
分 子 量 392.1696
二、性状
无色至白色结晶，或白色结晶性粉末。平均含7.5个分子的结晶水。无臭，有特殊滋味。味觉阈值0.012%。不潮解。熔点不明显，180℃时呈褐色，230℃左右时分解。性稳定，
三、用途
5’-肌苷酸二钠存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定长久，且相对便宜。与谷氨酸钠（味精）混合使用，其呈味作用比单用味精高数倍，有“强力味精”之称；与5’-鸟苷酸二（GMP）等比例混合则成为呈味核苷酸二钠（I加G），增鲜效果更加；
| 主营行业：营养强化剂 |
| 公司主营：营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精 |
| 主营地区：河北邯郸 |
| 企业类型：私营独资企业 |
| 公司成立时间：2019-09-23 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 公司邮编：056700 |
| 公司邮箱：2544966027@qq.com |
| 公司网站：www.hbhtsw.com |
