关键词 |
红曲黄色素,红曲黄着色剂,红曲黄生产厂家,红曲黄 |
面向地区 |
品牌 |
其它 |
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产地 |
国产 |
包装规格 |
25KG |
包装 |
袋装 |
名称 |
红曲黄 |
适用 |
所有 |
保质期 |
24个月 |
售卖方式 |
包装 |
储藏方法 |
常温 |
红曲黄生产厂家红曲黄食品级色素 着色剂应用邯郸
一、简介
红曲黄色素是用红曲米或以米粉和黄豆经过红曲霉液体深层发酵精制而成的红曲红色素作原料转化而成。
红曲色素是红曲霉的一种次级代谢产物，其结构为一种聚酮类化合物。红曲色素是一种复合色素，目前已被鉴定并且命名的红曲色素主要有6种，其中呈现红色的是红斑玉红胺（Monascorubramine）和红斑红曲胺（Rubropunctamine），橙色的是红曲玉红素（Monascorubrine）和红斑红曲素（Rubropunctatine）， 黄色的是安卡红曲黄素（Ankaflavine）和红曲素（Monascine）。
二、性状
红曲黄色素为黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味，溶于水。
三、用途
红曲黄色素用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。
河北九星化工产品有限公司成立于2018年08月06日，经营范围包括化工产品及原料（不含危险化学品）、食品添加剂、食品的销售
