关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
[来源]:十字花科芸墓属甘蓝种西兰花的花和茎[产品特点]: 全水无渣口感好
[主要成分]:脱水西兰花粉，氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
[规格]:脱水西兰花粉99%。[提取工艺]:精选原料--清洗粉碎--三次提取浓缩--分离有效成分--喷雾于燥--粉碎--检测--包装[性状]:绿色粉末
[检测方法]: TLC或 HPLC。
[粒度]: 80-100目。
[用途]:医药保健品 饮料食品添加等。[装]:1公斤双层塑封袋或铝箔袋:5公斤纸箱:25公斤纸板桶:或根据客户要求包装贮存]:本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。[保 存期]:有效期为24个月。
[原料别名]:西兰花、绿花菜、绿菜花，青花菜、绿花椰菜或美国花菜[炮制]:西兰花烫煮
[性味]:味甘，性平
加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分，（去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物）。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要，由于各国人民的膳食习惯，地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的营养素，往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查，各地普遍缺少维生素B2，食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1，果蔬缺乏的地区常有维生素C缺乏，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地通过营养强化来解决，就能减少和防止疾病的发生，增强人体体质。
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