火锅店如何营销
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更新时间：2020-04-28 15:31:02 信息编号：ef27ntgf890856

价格：
面议
原产地：
四川
品牌：
串根香
关键词：
火锅店营销,火锅店运营

张先生

19182026687

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详情介绍

产品名称	特色锅底,火锅店运营	面向地区	四川成都	原产地	四川
品牌	串根香	包装规格	其它	保质期（月）	12个月
是否进口	否	售卖方式	包装	特产	是

火锅店如何营销

对于现目前的火锅市场而言，传统坐店销售的时代已经过去，如何在短时间里迅速积累回头客这是一个现代BOSS思考的首要问题。要解决这个问题是要搞明白，餐饮顾客群里的消费心理。

1、请客消费，这一类客户，是一家火锅店主流客户群体之一。

这类客户，基本上会顾及朋友间情面从而消费颇高，如何让这类客户迅速的成为你的铁杆粉丝，需要做到几点，面子、面子、面子，满足这类人群消费过程中脸上的情面问题，这是需要根据实际情况，例如，张三今天生日请客，这种情况起码的一碗面加个煎蛋，以及老板一碗酒的祝福，那让张三面子挂足。

2、节假日消费

在特定的假日里，如情人节啊，母亲节，光棍节。。。。基本一个月至少一个节，如何在节日里做文章，利用好，满堂较好，氛围自然提升，在适当的环境下，适当的予以顾客小恩小惠那也也能在为火锅店增分不少。

3、经济实用型消费

在整个中国，喜欢图便宜实惠的人群那是大有人在，这类顾客群体消费力而言，适当不足，但是也是你口碑以及人气的重要支撑之一。如何吸引此类顾客，线下，现场活动，如门面以折扣居多，门面力度只要够，吸引方圆几公里的人气那是没有问题。线上，如此高速发展的网络时代，任何行业也需要在网络上面坐坐功夫，团购，代金卷，。。。。

4、团体聚餐业务

任何一家餐饮，如果有稳定的团体订单，至少在解决存活上面那是大大的增加概率。这个不具体叙述，操作手法都不一样。接回单子就是本事。

观点，渠道商与店老板之间，那是战友，是一条绳子上的蚂蚱，是利益的共同体，千万千万不要有渠道商在你碗里找饭吃的观点，把渠道商当顾客，关键的时候帮助你的极有可能是你的一群渠道商们，他们是分担你风险的一群人，一家运行良好而具有发展前途的火锅店，关于供货渠道商之间的关系维护，那是重中之重，渠道关系质量直接决定你成本控制的质量。

欢迎各界朋友来电咨询。

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