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酒精主要经小肠、为什么你喝了酒会口干？因为酒精主要经小肠吸收，肝脏分解，这个过程是需要消耗大量水分和能量。还有一点更重要就是白酒里含有醛类等杂质，酒精分解也会产生乙醛，会大大刺激血管扩张，血流加速，体温升高出汗，造成机体缺水。吸收，肝脏分解，这个过程是需要消耗大量水分和能量。还有一点更重要就是白酒里含有醛类等杂质，酒精分解也会产生乙醛，会大大刺激血管扩张，血流加速，体温升高出汗，造成机体缺水。
不管是什么酒，纯喝酒都会口干舌燥，但是好酒和劣质酒倒有一个区别，就是“上头”。
简单的说来，酒就是一种酒精水溶液，外加一点点其他物质，可是为何酒的口感和价格差异那么大呢。很简单，这个差别就是在于那一点点其他物质，包括醛类、酯类和杂醇。杂醇类会引起上头，这就是好酒和劣质酒的区别.纯粮食酿造白酒不会有这个现象的.不口干.不上头.醉后醒酒快
问题一：酿出来的酒不是很好吗，为什么还要勾兑？
大家知道，采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从酒甑中蒸馏出的原酒，其酒精含量一般在70度至85度之间。这种高度原酒是无法直接饮用的，要经过“加浆降度”。这就形成了“勾兑”存在的个必要性。
其二，在蒸馏白酒中，占比2%的微量成分决定了酒的全部风味。但在实际生产过程中，同一酒厂的不同车间、同一车间的不同批次，甚至同一批次的不同出酒时间，其生产的白酒所含的微量成分都不可能完全一致，口感风味必然参差不齐。
试想，如果今天消费者买了一瓶酒觉得挺好喝，下次买一瓶一样的酒就不是一个味了，那怎么能行？所以只有将以上不同的酒精心混合勾兑，才能让每款产品都保持统一的风格和质量。
