关键词 |
重庆重庆火锅底料,山东重庆火锅底料,山东供应淑芬掌中宝串串香火锅底料,销售重庆耙耳朵老火锅底料批发 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
广州人喜欢吃牛杂,其实是从上世纪80、90年代说起——和下岗潮轮番上阵。卖衫,开五金铺,在大街小巷上演紧,而可以吃苦的人就在街边卖起了牛杂。 当时,新鲜劏下的牛下水只要4毛钱一斤,烹饪好的牛肚可以卖到2元一串;“走鬼”推住个铁皮车游街售卖,不用交铺租,风吹雨打都不散场。听起来是好好挣,但是牛杂小贩需要在凌晨3点去屠宰场,把下水买回家,连夜搓洗里头气味浓重的污物,辛苦程度是无办法用文字表达噶。用广州人的说法就是:不怕臭,不怕累,不怕鬼的人,先上岸买车买楼。
简单说一下油碟的问题!油碟就是吃火锅的沾碟,重庆的火锅很单纯,除了香油打底之外,就加入蒜泥或者醋,加香菜现在很多火锅店都不提供了!因为重庆火锅的锅底味道本来就很浓郁,你再加入太多的底味,就会破坏口感。一般建议大家油碟上来加点蒜就OK了!你能大限度的品尝到火锅各个菜品的丰富味道!我次在四川吃火锅,见大家往油碟里加蚝油都觉得好古怪~~!
火锅底料批发:一三九八三五三六八三三。
火锅急着吃的话,一般是先下青菜,因为占地比较大而且容易熟。之后,等青菜蔫下去之后好放牛肉丸等不是很容易煮熟的。青菜如果熟了就可以捞上来了。如果不用麻酱,汤是有味道了,可以直接放进碗里,开吃。想蘸酱的话也行,把菜等放到麻酱里沾着吃。简单的话,只要把酱油、醋、辣椒调和一下就好了,随个人喜好加点香菜和葱,重庆人也喜欢加点麻油。喜欢浓一些的酱料的话,可以放花生酱、腐乳和蚝油。
全国重庆火锅底料热销信息