关键词 |
酪蛋白干酪素出售,黑龙江酪蛋白干酪素,家用酪蛋白干酪素,酪蛋白干酪素市场 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
12个月 |
有效物质含量 |
99 |
淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用新生物技术制成的天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
水分 ≤12.00%
脂肪 ≤1.50%
灰分 ≤2.00%
酸度 ≤40.00°T
pH 4.0-4.5
乳糖 ≤0.50%
酪蛋白胨感官指标:
形态:呈粉末状、无结块现象;
色泽:浅或褐色粉末;
气味:有产品特有的气味,无其它异味;
杂质:无正常视力可见的外来杂质。
企 标 号:Q/HDHRB0005-2018
技 术 标 准:
干燥失重:≤ 6.0%;
炽灼残渣:≤ 10.0%;
总 氮:≥ 12.0%;
氨 基 氮:≥ 3.0%。
酪蛋白 简称:CS
又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中,则迅速膨胀,但粒子不结合。
产品描述
酪蛋白又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶。含量:98%
性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,无臭 无味或有轻微香气和滋味,不溶于水和醇,溶于碱液而成酪蛋白酸盐 。
的牛奶蛋白产品,由奶渣经过酸化制成干酪素,又称酪朊酸、复制干酪素,可提供的目数范围:40-110目、30-60目、60-90目、90-110目。
物化性质
干酪素是等电点为pH4.8的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在,构造极为复杂,直到现在没有完全确定的分子式,分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%,约占牛奶蛋白质的80%。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。相对密度约1.26。不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分,浸于水中,则迅速膨胀,但分子并不结合。
用途
酸酪蛋白主要用作涂料的基料,木、纸和布的粘合剂,食品用添加剂等。作为涂料的基料约占总消费的一半,具有优良的耐水性,在颜料中能很好地分散,提高涂料的均匀性。此外,因流动性好,易于涂装施工,粗制凝乳酶蛋白主要用于制造塑料钮扣。酪蛋白钮扣与其他树脂钮扣相比,染色性、加工性、色泽鲜艳性均好,质量在钮扣中居中。干酪素与消石灰、氟化钠、硫酸铜均匀混合,再配入煤油得到酪素胶,是航空工业和木材加工部门使用的一种胶合剂。干酪素也用于医药和生化试剂。
全国酪蛋白干酪素热销信息
站内来访