关键词 |
小郡肝串串香火锅底料,火锅底料贴牌电话,凉山火锅底料,清油麻辣火锅底料 |
面向地区 |
全国 |
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其又麻又辣的性情,嘴巴麻到失去味觉,舌头直打颤,却还是停不下继续吃的冲动。
地道的重庆火锅底料才是王道,辣客家的花椒、麻椒来自重庆人自家种植,每天提前熬制辣油锅底,并用小袋密封装好次日备用,一锅一袋锅底料足。一锅汤底,海椒共花椒铺成大红色,看着便诱人。当然还有清汤的锅底,那个猪肘子真的软糯到能将你的心融化,我都怀疑自己是去吃火锅,还是去吃人家的猪肘子了。
你是不是吃火锅时喜欢将食物一股脑儿地倒入锅内,煮制一段时间后开始狼吞虎咽?千万别再那么做了,这相当于是在毁了它。
吃火锅步,点一盘餐前热菜酥肉,配着小酒一起下肚,外皮酥脆内里肥瘦相间,是开胃好菜。四川人更喜欢把酥肉与蔬菜一起放进火锅里炖煮着吃,煮熟后的酥肉别有一番风味。
从火锅底料行业的过去到现在,可以判断出今后有这么一些发展趋势:
一、 连锁化、规模化,靠连锁建立规模,靠规模提升市场占有率和扩大影响力,靠规模提高生产效率和盈利能力。
二、 产业链更加完善,产业内的分工更加明细化、化。
三、 个性多样化,从店堂环境布置、产品特色、服务特色、管理模式、销售模式等等,会有更多的创新,以满足广大日益旺盛的个性化需求。
牛油火锅底料毋庸置疑是使用牛油作为主原料熬制的,这类火锅底料无论从色泽、口感、香气上来说都十分诱人,质地稍显厚重,味道一般比较重口。
挑选建议:这类火锅底料的味道比较辣,不太适合不能吃辣的人士挑选,同时牛油火锅底料的油腻感会比较强,喜好清淡口感的人士也不太适合挑选。但是对于喜好重口的人士来说,牛油火锅底料特别适合,尤其是喜好吃辣又害怕长痘的人士,牛油火锅底料也是不错的选择。
清油火锅底料使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成,看上去更为清爽,口感以麻辣为主,大部分人士都能够接受。
这类火锅底料的口感不会太过厚重,喜欢清爽口感的人士可以放心挑选。这两类火锅底料从健康的角度来说更推荐挑选清油火锅底料,牛油火锅底料在食用后很有可能在肠胃上凝结起一层牛油,肠胃难以直接消化。所以对于肠胃不好的人士来说,在挑选火锅底料时好避免牛油火锅底料。就胆固醇含量来说,清油火锅底料几乎不含胆固醇,比较适合想要偶尔过嘴瘾的三高人士挑选,食用起来也不会对身体造成过度的负担。
火锅底料提到的两种都是辣口的火锅底料,除此之外还有一些口味更为温和的种类:
(1)酸菜火锅底料:酸与辣的口味相结合,尤其适合想吃辣却又不太能吃辣的人士挑选。
(2)番茄火锅底料:清爽的酸味,口感温和,吃起来较为开胃,比较适合家里有老人小孩的家庭挑选。
全国火锅底料热销信息
站内来访