关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
L-盐酸赖氨酸(L-Lysine hydrochloride)是一种基酸盐形式的化合物。它是赖酸(Lysine)的盐形式,由L-赖酸与反应生成。
L-盐酸赖氨酸通常以粉末或结晶的形式存在,可溶于水。它具有一定的稳定性,但在高温、酸性或碱性条件下可能会发生分解。在使用时需要注意避免与强酸、强碱和氧化剂接触,以免发生危险反应。
L-盐酸赖氨酸的盐形式常用于制剂中,因为它具有较好的溶解性和稳定性。在使用时,需要根据具体情况确定适当的剂量,并遵循相关的使用说明和建议。
在食品工业中,L-盐酸赖氨酸被广泛应用于食品添加剂中。它是一种增强食品营养价值的基酸,可以增加食品的蛋白质含量。
市场上已拥有多达20000种以上的食品可供消费者选择,尽管这些食品的生产大多通过一定包装及不同加工方法处理,但在生产工程中,一些色、香、味俱全的产品,大都不同程度地添加了着色、增香、调味乃至其他食品添加剂。正是这些众多的食品,尤其是方便食品的供应,给人们的生活和工作带来的方便。
食品添加剂的安全使用是非常重要的。理想的食品添加剂好是有益无害的物质。食品添加剂,特别是化学合成的食品添加剂大都有一定的毒性,所以使用时要严格控制使用量。食品添加剂的毒性是指其对机体造成损害的能力。毒性除与物质本身的化学结构和理化性质有关外,还与其有效浓度、作用时间、接触途径和部位、物质的相互作用与机体的机能状态等条件有关。因此,不论食品添加剂的毒性强弱、剂量大小,对人体均有一个剂量与效应关系的问题,即物质只有达到一定浓度或剂量水平,才显现毒害作用。
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