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如今,消费者的时间更加碎片化了,他们会将注意力分配到各个线上平台,更多APP。为了增强与消费者的链接,很多餐饮品牌只能将自己的市场营销预算分配给多个平台,但并没有起到很好的作用。全域撒网容易,但想要全面理解一位普通消费者却越来越难,要将前端的用户触达转变为后端的稳定复购,更是难上加难。所以平台也在开始调整、升级,帮助商家做好客户数据资产的沉淀和运营,更好地做到锁客、稳客的经营需求。
2023年的开局对餐饮人来说是一个“幸福年”。先是春节旺季的到来,接着是2、3月持续的强劲消费,让各地的餐饮业注入了的活力。随着行业复苏,餐饮投融资浪潮开始回暖,烟火气的恢复给了餐饮人很大的信心,但同时也带来了比三年更激烈的竞争形势:一方面,很多餐饮企业经历了三年,尚未恢复元气;另一方面,是新增入局者不断,不断提质扩容。
随着餐饮行业告别“自然流量红利”时代,增量机遇减少,进入存量竞争之后,企业之间的竞争已经从品质管理进化到品牌经营,线上主场也从简单的线上推广变成从员工管理、门店运营、菜单研发、引流获客、宣传等的数字化经营,这已经成为了餐饮行业的共识。不少餐饮企业甚至将数字化转型列为未来的。