关键词 |
L-组氨酸供应,L-组氨酸生产加工,食品级L-组氨酸,工业级L-组氨酸 |
面向地区 |
全国 |
白色结晶或结晶性粉末。无臭。稍有苦味。约于177-288℃熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水，极难溶于乙醇，不溶于乙醚。因溶解度极小等原因。常用者为其盐酸盐。
定可用作食品用香料。
：卫生署，可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、 制品：可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂。
L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
用途：增味剂；营养增补剂。可用于强化婴幼儿食品，在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
中文名： 组氨酸
中文别名：L-组氨酸盐酸盐;L-2-氨基4t咪唑 盐的水合物
英文名称：L-Histidine,hydrochloride, hydrate (1:?:1)
英文别名：Histidine,hydrochloride, monohydrate, L- (8CI); L-Histidine, hydrochloride, monohydrate(9C
