关键词 |
河北华阳柠檬酸铁铵,柠檬酸铁铵氨基酸,生产柠檬酸铁铵,食品级柠檬酸铁铵 |
面向地区 |
全国 |
性状：棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性
铁含量：20.5-22.5%
氯化物：≤0.14%
硫酸盐：≤0.5%
铅盐：≤0.003%
砷盐：≤0.005%
溶解性：溶于水，不溶于乙醇和乙醚。5%水溶液的pH值约5.0～8.0。
根据含铁量不同有两种形态：含铁量为14.5%～ 16.0%时，为绿色；含铁量为16.5%～18.5%时，为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解，易生霉。
（1）将氢氧化铁溶于柠檬酸，再用氨水中和,经60℃浓缩、结晶、干燥，可制得产物。
（2）将氨水与氢氧化铁制成溶液，再加入少量硫酸铁，再用柠檬酸中和，可制得产物。
（2）棕色品用作药，以治疗缺铁性贫血；可作为食品添加剂，按日本《食品添加物公定书》规定，含铁量为16.5%-21.2%。
（3 ）用于照相业、制药工业，也可用作抗结剂。
（4） 用于微生物培养，例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基，其中要加入柠檬酸铁铵，还有类似培养基也要加入该产品。 [1]
危险性质
用盐配料柠檬酸铁铵”指的是食用盐里加入柠檬酸铁铵这种铵盐。
柠檬酸铁铵是指阴离子为柠檬酸根和阳离子为铁离子及铵根离子的复盐。柠檬酸铁铵作抗结剂，柠檬酸铁铵按适宜比例加入食用盐中具有延缓食盐结块的功效。
不过，精制盐打开后容易吸收空气中的水分，受潮后很容易结块，有时用手都捏不碎，不利于日常使用。“如今，食盐结块现象基本看不到了，原因就是盐里添加了抗结剂。
用途3 营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。
河北九星化工产品有限公司成立于2018年08月06日，经营范围包括化工产品及原料（不含危险化学品）、食品添加剂、食品的销售
