关键词 |
L-半胱氨酸出售,河北L-半胱氨酸,经营华阳L-半胱氨酸,L-半胱氨酸用途 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构，这样蛋白质就伸展开来。
半胱氨酸的分解是在厌氧条件下通过脱硫氢酶的作用分解成酸和硫化氢和氨，或是通过转氨基作用，经由中间产物β-巯基酸分解成为酸和，在氧化条件下，氧化成半胱氨酸亚硫酸后，可经转氨基作用分解成为酸与亚硫酸，以及由脱羧基作用分解成为亚牛磺酸、牛磺酸等。此外，半胱氨酸是不稳定的化合物，容易氧化还原，与胱氨酸相互转换。还可与有毒的芳香族化合物缩合成硫醚氨酸（mercapturic acid）而起作用。
食品添加剂允许进口的范围有哪些？
符合以下条件的食品添加剂可以进口：有食品标准的；经卫生行政部门批准、发布列入我国允许使用食品添加剂目录的；列入《食品添加剂使用标准》、《食品营养强化剂使用标准》的；列入《中华食品法》（以下简称《食品法》）实施前已有进口记录，但尚无食品标准的食品添加剂目录的。除符合上述四项条件之一外，应当办理进境动植物检疫许可的，还应取得进境动植物检疫许可证。
