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面向地区 |
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用途：本品属于蔗糖脂肪酸类产品。用作变性剂、食品和药品的苦味添加剂(如用于啤酒、药酒、咖啡、可可及其制品和风味食品；用作食品包装用的胶黏剂、纸张浸渍剂、纤维素酯和合成树脂的增塑剂和添加剂等。
产品名 蔗糖八乙酸酯,八醋酸蔗糖酯;D-(+)-蔗糖八乙酸酯
英文名 Sucrose octaacetate; D-(+)-saccharose octaacetate
分子式 C28H38O19 分子量678.6
CAS RN 126-14-7
质量标准 USP27/NF22
外观 为白色结晶粉末,具有强烈的苦味
溶解性 微溶于水,溶于乙醇、甲苯、醋酸等有机溶剂
含量≥99% 熔点≥78℃ 密度1.28 沸点250℃
酸度≤2 水分≤1% 炽灼残渣≤0.1%
用途 用于外贸出口，科学研究和化学试剂生产等领域
包装 25kg/纸板桶 密闭阴凉干燥保存 保质期2年
食品增味剂的使用对食品产业的发展起着重要的作用，但若不科学地使用也会带来很大的负面影响.使用食品添加剂重要的原则是安全性和有效性，其中安全性更为重要。衡量食品添加剂是否安全有一个重要概念——每日允许摄入量（即ADI值），每天摄入这个数量的添加剂，不会有问题。
能够补充和增强食品原有的风味，能给予一种令人满意的鲜美的味道，尤其是在有食盐存在的咸味食品中有更加显著的增味效果
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
