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果胶酶食品级含量99

更新时间：2020-03-10 10:39:08 信息编号：d914remfgbd486
果胶酶食品级含量99

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  • 食品级,含量

李屹

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食品级,含量
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果胶酶食品级含量99

果胶酶

果胶酶性状：灰白色粉末，或棕黄色液体。作用温度40-50℃， 适PH值为3.5-4.0 。铁、铜、锌离子有明显抑制作用。 溶于水。
果胶酶用途：酶制剂。主要用于果汁澄清、提高果汁过滤速度、 提高果汁得率，降低果汁粘度、防止果泥和浓缩果汁的凝 胶化、加强葡萄汁的颜色以及果蔬下脚料的综合利用等方 面，高参考用量200mg/kg。

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