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火锅本身对火锅底料就比较讲究,汲取了传统老火锅的精髓,又结合了现代工艺,对辣椒进行降燥处理,味道好也不会上火。
在重庆火锅店遍布大街小巷,行业竞争十分大,怎样才能在众多的火锅店中脱颖而出,就需要做出自己特色来,让更多的消费者记住你的特色,这样才能轻松应对淡季。重庆崽儿火锅作为传统火锅的传播和继承者,历经二十余载的技术沉淀,秉承了重庆老火锅特有的的醇香厚实,原产地精选天然原辅材料,严格量化的秘制配方炒制,将重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇厚融为一体。现在有批经验丰富的运营团队,可以帮助加盟商们从容应对各种开店难题及淡季问题,得到了市场的一致认可。
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其又麻又辣的性情,嘴巴麻到失去味觉,舌头直打颤,却还是停不下继续吃的冲动。
地道的重庆火锅底料才是王道,辣客家的花椒、麻椒来自重庆人自家种植,每天提前熬制辣油锅底,并用小袋密封装好次日备用,一锅一袋锅底料足。一锅汤底,海椒共花椒铺成大红色,看着便诱人。当然还有清汤的锅底,那个猪肘子真的软糯到能将你的心融化,我都怀疑自己是去吃火锅,还是去吃人家的猪肘子了。
从火锅底料行业的过去到现在,可以判断出今后有这么一些发展趋势:
一、 连锁化、规模化,靠连锁建立规模,靠规模提升市场占有率和扩大影响力,靠规模提高生产效率和盈利能力。
二、 产业链更加完善,产业内的分工更加明细化、化。
三、 个性多样化,从店堂环境布置、产品特色、服务特色、管理模式、销售模式等等,会有更多的创新,以满足广大日益旺盛的个性化需求。
主营行业:火锅料 |
公司主营:火锅加盟,火锅底料,火锅蘸料,调味品--> |
采购产品:辣椒,花椒 |
主营地区:重庆 |
企业类型:有限责任公司 |
注册资金:人民币100000万 |
公司成立时间:2011-03-02 |
经营模式:服务型 |
最近年检时间:2016年 |
登记机关:重庆市工商行政管理局南岸区分局 |
经营范围:餐饮管理。(法律、行政法规禁止的项目,不得经营;法律、行政法规规定应经审批或许可的项目,经批准后方可经营)。 |
公司邮编:400000 |
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