关键词 |
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面向地区 |
全国 |
原产地 |
重庆 |
保质期(月) |
12个月 |
是否进口 |
否 |
售卖方式 |
包装 |
特产 |
是 |
火锅店想要有回头客,主打菜品,很多顾客也都是冲着主打菜品来的,因此火锅店尽量宣传自家的主打菜品、菜品,把自己的特色打出去才会吸引更多的人来。比如可以在火锅店内张贴菜品海报、让服务员主动给顾客分享、在菜谱上标上“特色”字样等,让顾客知道这一美味佳肴在其他门店尝不到,只要顾客对主打菜品印象深刻,他就可能变成回头客了。当然,这对火锅店背后的研发团队提出了较高的要求,摆盘、食材、样式、吃的方式都是团队需要努力的地方。
当火锅店火爆之后,准备扩张前要想好几个问题,扩张可能导致门店选址失误、组织结构变革问题.店经理数量不足、文化建设不足、过度相信KPI指标等。另外一点,现在可以选择的火锅实在太多了,长久下来如果单靠某个特色发展肯定不行,还是要看价格、味道、服务等综合水平
刚开始开店消费者或许只是图价格便宜或品尝“新鲜”才到店关顾,如果长期一直守着老菜谱,那只会让消费者“审美疲劳”,因此火锅店需持续抓住消费者的眼球才能长久经营。这需要创业者对菜品、饮品进行创新,其中菜品不仅可进行口味创新,还可以往口形式、摆盘上创新,比如用圣旨盘装牛肉、船模型装海鲜等,还可以利用干冰或火焰制造视觉盛宴。而饮品、冰饮可讲究好看、好喝,激发用户的拍照欲望,形成二次宣传,从而达到引流的目的。
目前主流的商圈类型有学校、社区、写字楼、商业楼等,每个类型的商圈其特点不同,火锅店要尽量开在购物中心、商场、步行街等地,这类消费者有足够的闲暇时间,希望能吃好。此外,写字楼、住宅区等带有商务餐及宴请属性的商圈也比较适合开火锅店;而机场、火车站、上班族多的写字楼等地的消费者大多赶时间,适合做快餐或中式午餐,而并不适合开火锅店。
消费者都有“尝鲜心理”,为了能抓住他们的眼球,火锅市场一直在推陈出新,这也让火锅品类一直在不断细化,除了传统火锅之外,现在有了美蛙鱼头火锅、小火锅、养生火锅、虾火锅、牛肉火锅、毛肚火锅等等。
牛油是重庆火锅的特色之一,亦是火锅口味、颜色、品质的守护者,在牛油的加持下,各味香料的精髓被挤压出来,再经过牛油神奇的吸收力量凝聚在一起,铸成了百味一锅的奇妙滋味,让重庆人垂涎不已。牛油沸腾不绝,辣椒疯狂洗礼,如此让人心动的美味,你怎能错过?
公司是一家集火锅底料的研发、生产、销售和服务于一体的现代化企业。公司以“品质”为根本,致力于成为火锅底料行业的者。立足于市场,紧密结合火锅行业特点,深度挖掘客户需求,公司建立了一支、高素质、高标准的型团队,以川渝为核心,逐步辐射的通路进行布局,现已在多个大中城市以及海外形成了营销服务网络。 我们为您提供底料解决方案,根据客户需求提供的产品,令伙伴长远发展,更具竞争力的餐饮企业,好的形象有助于提升企业,好的味道有助于提升企业整体竞争力。产品崇尚健康与自然,一切遵循自然之道,还原自然之味。为把关底料供应,公司在各原材料生产地进行定向原料采购。公司一直坚持“民以食为天,食以安为先”的生产理念,顺利通过各项安全生产体系各项认证,依托于强大的研发,融合的科技生产技术,快速响应客户的需求变化,为行业客户提供健康、美味、营养的火锅底料产品。产品上提倡“绿色、营养、健康”的新理念,开发出适合广大消费者认可的各种产品。服务上坚持以“永远做到顾客想到之前”为 服务理念,使企业在激烈的市场竞争中处于水平。