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华阳L-半胱氨酸盐酸盐,食品级L-胱氨酸总代

更新时间:2024-05-23 01:31:05 编号:d52jrv0hgb9877
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华阳L-半胱氨酸盐酸盐,食品级L-胱氨酸总代

(以苯甲酸计)风味冰,冰棍类,果酱(罐头除外),腌渍的蔬菜,调味糖浆,醋,酱油,酱及酱制品,半固体复合调味料,液体复合调味料(不包括12.03,12.04),果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型饮料等),蛋白饮料类,风味饮料(包括果味饮料,乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮

2 性状白色结晶或结晶性粉末,微臭,味酸,易溶于水、氨水、乙酸、微溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳、四氯化碳。对酸稳Chemicalbook定,而在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸,微量铁及重金属离子可促进氧化。其盐酸盐较稳定,故一般都制成盐酸盐。

加速谷蛋白的形成、防止老化;用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变。

L-半胱氨酸盐酸盐中规定:用于发酵面制品,0.06g/kg。参考用量:具体使用时可加入面粉中混匀,或在和面时加入。通常,用于面包的添加量为0.020.045g/kg;用于天然果汁,可防止维生素C的氧化和褐变,用量为0.20.8g/kg。 、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,



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河北九星化工产品有限公司成立于2018年08月06日,经营范围包括化工产品及原料(不含危险化学品)、食品添加剂、食品的销售

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