食品添加剂营养强化剂农业级L-精氨酸生产厂家 免费发布营养强化剂信息

农业级L-精氨酸生产厂家

更新时间:2024-11-15 05:02:01 编号:d418nju8o6745d
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韩建平

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农业级L-精氨酸生产厂家

关键词
精氨酸厂家,精氨酸生产厂家,精氨酸,食品级精氨酸厂家
面向地区
原产地
山东
主要用途
营养强化剂
保质期
24个月
有效物质含量
99
主要营养成分
L-精氨酸

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1.中文名:L-精氨酸

中文别名:L-精氨酸盐酸盐,天然精氨酸,左旋精氨酸
英文名: L-Arginine
别名: 2-氨基-5-胍基戊酸
分子式: C6H14N4O2
分子量: 174.20
CAS登录号: 74-79-3

产品描述:白色结晶体或结晶粉末,有特殊的酸味,易溶于水和甲酸,不溶于乙醚。生产标准:AJI92,USP26,EP5主要性能指标:旋光度 22.1~ 22.9 *≤10ppm 含水量≤0.20% 灼烧残渣≤0.10% 含量99.0~101.0% PH 4.7~6.2

3.营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。

焙烤制品、早餐谷物20~100;饮料3~30;干酪、调味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15;调味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10;油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20;速溶咖啡/茶10~100;果酱、果冻、加工水果2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤类5~250

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

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