陕西L-胱氨酸厂家使用方法

1．在化妆品方面：用于生产烫发精、防晒霜、香水、养发精等，这种以半胱氨酸取代硫基乙酸的烫发精、冷烫精，具有烫发容易，发型易保持，柔而不乱等优点，还可以配制防晒霜和香水；

2．在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用抗氧剂和稳定剂，以及宠兽物食物的营养添加剂等；

3．L-半胱氨酸可用于N-乙酰-L-[1]、羧甲基半胱氨酸及其它半胱氨酸系列衍生物产品生产的原料。

4.加速谷蛋白的形成；用于天然果汁可防止VC的氧化和褐变；对丙稀晴及芳香族酸中毒有作用。预防放射线损伤作用

使用**作为氨基酸源，应占食品中总蛋白质量的2.3%(FDA§172．320，2000)。作为面团强筋剂，限占面粉量的0.009％(FDA§184．1271，2000)。食品添加剂较大允许使用量较大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能较大允许使用量（g/kg）较大允许残留量（g/kg）L-胱氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得**过在GB2760中的较大允许使用量和较大允许残留量

【L-半胱氨酸用途】

在食品方面：面包发酵促进剂、保鲜剂。半胱氨酸作为发酵助剂、奶粉及果汁用、以及食物的营养添加剂等。

中文别名:双巯丙氨酸(食品级);双巯丙氨酸;3,3'-二硫代二丙氨酸;双-β-硫化丙氨酸;L-胱氨酸;胱氨酸

英文名:L-Cystine

分子式:C6H12N2O4S2

分子量:240.29

CAS:56-89-3

质量标准

项 目 USP

性状 白色针状或六方晶系晶体

旋光 -215--224

含量 98.0%-101.0%

氨盐 ≤0.02%

* ≤10ppm

其它氨基酸 符合规定

灼烧残渣 ≤0.1%

透光率 ≥98.0%

硫酸盐 ≤0.02%

铁 ≤10ppm

砷 ≤1ppm

干燥失重 ≤0.20%

含氯量 ≤0.02%

PH 5.0-6.5

用途:

1、营养增补剂、调味剂。用于奶粉的母乳化。面团筋力增强剂,用于焙烤食品(酵母发酵剂)、发酵粉。

2、医药上用于.症,,造血剂等。

3、可作化妆品添加剂,能,防止及等作用。

4、作饲料营养强化剂,有利于动物发育,增加体重和肝肾机能,提高毛皮质量。

L-胱氨酸为白色六角形板状晶体或结晶粉末。L-胱氨酸无臭,无味

。熔点258~261.‘C(分解)。溶于稀无机酸和碱性溶液,(0.011g/100ml,25’C)和乙醇,不溶于醚和氯仿。营养增补剂 调味剂,主要用