关键词 |
饲料级L-组氨酸,L-组氨酸氨基酸,L-组氨酸营养强化剂,营养强化剂L-组氨酸 |
面向地区 |
全国 |
用作食品添加剂，营养强化剂，是氨基酸输液、复合氨基酸制剂中的重要组成。可用于生化研究。
制备方法：从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉，每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐
产品简介
基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
主要营养成分：L-组氨酸盐酸盐
外观：白色薄片状结晶
含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
产品性状
白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇 和氯仿；分解点为245℃；比旋光度[α]20D+47.
L-组氨酸盐酸盐用于食品添加剂，合成速度较慢，氨基酸。可用于食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用 于罐头食品的护色剂 改良剂 保持剂。使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。
定可用作食品用香料。
：卫生署，可用于各类食品中视实际需要适量使用（限于补充食品中不足之营养素时使用）。
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
