关键词 |
生产厂家,厂家,名称,价格 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
GMP生产厂家 |
原产地 |
山东 |
有效物质含量 |
其它 |
含量% |
其它 |
执行标准 |
GB |
外观 |
GMP |
主要物质 |
GMP |
型号 |
食品级 |
CAS |
见说明 |
香型 |
GMP |
GMP生产厂家GMP厂家 GMP GMP价格
一、产品简介
中文名称: GMP ( 5'-鸟苷酸二钠)
英文名称: Guanosine-5'--monophosphate Disodium salt
英文别名: 5'-GMP 2Na;Disodium 5'-Guanylate
CAS号: 5550-12-9
分子式: C10H12N5Na2O8P.xH2O
分子量: 407.18
纯度: ≥98%
二、产品性状
无色至白色结晶,或白色结晶性粉末,含约7分子结晶水。味鲜,鲜味阈值为0.0125g/100mL,与谷氨酸钠并用有很强的协同作用。不吸湿,溶于水,水溶液稳定。在酸性溶液中,高温时易分解,可被磷酸酶分解破坏,稍溶于醇,几乎不溶于醚。
三、产品用途
主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。