产品名称 |
小球藻粉,小球藻提取物 |
面向地区 |
蛋白和小球藻粉简介：
小球藻里含有的营养物质较为丰富，有蛋白质、不饱和脂肪酸、生物活性多糖、核酸、维生素、微量元素、矿物质、叶酸与叶绿素。属于新资源食品原料：
在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的食品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点:
(一)在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;
(二)从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料;
(三)在食品加工过程中使用的微生物新品种;
(四)因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
中文名称 | 蛋白核小球藻 |
拉丁名称 | Chlorella pyrenoidesa |
基本信息 | 种属：绿藻目、小球藻属 |
生产工艺简述 | 人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成 |
食用量 | ≤20克/天 |
适用食品类别 | 1. 使用范围不包括婴幼儿食品。 |
对标签标注要求 | 标签、说明书中应当标注不适宜人群。 |
其他说明 | 卫生安全指标应符合我国相关标准。 |
批准日期 | 2012-11-12 |
