关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
晨明 |
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主要用途 |
食品，饮料等提高食品营养价值 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
苏氨酸 |
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一、简介
L-苏氨酸是一种的氨基酸，苏氨酸主要用于饲料添加剂等方面。特别是饲料添加剂方面的用量增长快速，它常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99.0%
化学式: C4H9NO3
CAS编号: 72-19-5
分子量：119.12
性状：白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水
密度（g/mL,25/4℃）：1.307
质量标准: FCCIV
包装规格: 25KG/桶
产品说明: 苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品
二、性状
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭，味微甜。约256熔化分解。高温下遇稀碱则分解，遇酸缓慢分解。易溶于水（20g/100ml,25）。属氨基酸，生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的 需要量约0.5g。
三、用途
1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。
2.作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。
3.营养添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
GB2760-2011：：调味品 按生产需要适量使用
FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。
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