关键词 |
怒江L-精氨酸,L-精氨酸 |
面向地区 |
全国 |
性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。
用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。
2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，
2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味品225；蛋制品、代乳品、其他谷类，510；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，515；鱼制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果酱、果冻、加工水果，215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤料5250。
中文名称:L-精氨酸
中文同义词:L-精氨酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱
英文名称:L(+)-Arginine
英文同义词:Compoundnutritionenhancer;Carmosine;Fruitsyrup;Liquidxylitol
CAS号:74-79-3
分子式:C6H14N4O2
分子量:174.2
EINECS号:200-811-1
禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。
对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。天然品大量存在于
鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶
性呈强碱性,可从空气中吸收二氧hua碳.溶于水(15%,21℃),
别名：2-氨基-5-胍基戊酸; L-蛋白氨基酸
分子式：C6H14N4O2
型号：食品级
含量：99%
产品规格：25KG/件
产品英文名称：L(+)-Arginine;
有效物质含量：99
主要用途：氨基酸
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