关键词 |
核桃肽厂家,核桃肽生产厂家,核桃肽,食品级核桃肽厂家 |
面向地区 |
原产地 |
晨明 |
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主要用途 |
食品，饮料等提高食品营养价值 |
保质期 |
36个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
核桃肽 |
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一、简介
核桃果在国外，人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“果”、“养生之宝”的美称。其丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。
现今核桃分布我国各地
二、性状
核桃肽，是人们将核桃去除油脂后，以核桃粕为原料，利用生物酶解技术，从核桃蛋白中提取而成，它富含人体必需的18种氨基酸，是一种新型营养物质，同时有着核桃并不具备的营养功效。
产品用途
三、用途
食品中的应用：
饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、可可、粉末饮料等。
乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。
糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心：布丁、凝胶食品等
冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
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