关键词 |
瑞士乳杆菌厂家报价,四川瑞士乳杆菌,瑞士乳杆菌厂家用途,瑞士乳杆菌厂家添加量 |
面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
.瑞士乳杆菌适合在厌氧的环境下生长，增加二氧化碳浓度可能促进生长，生长温 度范围在20～45℃，适合生长温度在36～38℃上下，pH值范围在6.5～7.0之间，pH 值在4.5～5.0及8.0～8.5下不会生长。
菌种为不具触酶活性的严格厌氧菌，对于氧气的耐受性随传代次数而异，当有氧存 在时，少量触酶被激活从而去除少量过氧化氢，而过氧化氢的存在会破坏碳水化合物代 谢产生的酵素，进而导致菌种生长困难。
作为面包、饼干和其他烘焙产品的发酵剂和食品保鲜剂，添加剂用量通常为每千克面粉中10^6到10^8个菌体。 -作为乳酸菌发酵的蔬菜制品（如酸菜）的发酵剂，添加剂用量通常为每千克原料中10^6到10^8个菌体。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
