产品名称 |
L-精氨酸 |
面向地区 |
全国 |
基本信息
是否进口：否
型号：食品级
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
主要营养成分：L-精氨酸
外观：白色菱形结晶
含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
CAS：74-79-3
中文名称：L-精氨酸
中文同义词：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸碱
英文名称: L(+)-Arginine
L-精氨酸对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度教慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。天然品大量存在于鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸。生产标准：AJI92，USP26，EP5主要性能指标：旋光度+22.1+22.9重金属10ppm含水量0.20灼烧残渣0.10含量99.0101.0 PH 4.76.2
USP26标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+21.4+23.6°干燥失重0.20灼烧残渣0.10氯(Cl) 16.517.1硫(SO4)0.03铁(Fe)20ppm色析纯度单个杂质0.5总杂质2.0含量98.5101.5
AJI92标准：项目标准外观白色结晶体或结晶粉末旋光度+22.1+22.9°透光率98.0氯(Cl) 16.5817.00氨(NH4) 0.020硫(SO4) 0.020铁(Fe) 10ppm重金属(Pb) 10ppm砷(As2O3)1ppm其它氨基酸符合干燥失重0.20灼烧残渣0.10含量99.0101.0 PH 4.76.2
L-精氨酸包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
L-精氨酸生产厂家 L-精氨酸厂家 L-精氨酸价格含量：99标准：FCC/AJI(食品级) 性状：白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。溶于水（15，31），，微溶于乙醇。用途：营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。 2.焙烤制品、早餐谷物，20100；无醇饮料、含醇饮料，330；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，315；调味品225；蛋制品、代乳品、其他谷类，510；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，515；鱼制品1530；硬糖120；速溶咖啡和茶10100；果酱、果冻、加工水果，215；加工蔬菜35；复水蔬菜525；调味香料10250；小吃食品15250；汤料5250。质量标准：医药级(USP32)，食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
应用领域
1.【食品行业】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类， 烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等
2.【医药行业】：保健食品，基料，填充料，医药原料等
3.【饲料兽药】：动物饲料，营养饲料，水产饲料，维生素饲料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妆水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【实验试剂】：可用于实验研发
L-精氨酸 白色颗粒型粉末 有浓郁腥味
白色菱形结晶 （从水中析出，含2分子结晶水）或单斜片状结晶（无结晶水），无臭，味苦；易溶于水(0水中溶解度为83g/L，50水中溶解度为 400g/L)， 微溶于乙醇，不溶于乙；pI6.0；加热到105时失去两分子结晶水，230时颜色变深，分解点为244；比旋光度[α]20D+12.5°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D+27.3°(0.5-2.0mg/ml，6mol/L HCl)；水溶液在205nm处有很大吸收(1gε3.28)。
精氨酸为L-型，从水中结晶的产物含两分子结晶水，在乙中结晶的是无水物。由于胍基的存在，精氨酸呈碱性，易与酸反应形成盐。
性状：白色斜方晶系（二水物）晶体或白色结晶性粉末。熔点244。经水重解结晶后，于己于105失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15，21），不溶于乙，微溶于乙。其大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成
法定编号：CAS 74-79-3
EINECS号 200-811-1
分子式：C6H14N4O2分子量：174.20
熔点244(分解).经水重结晶后，于105失去结晶水.其水溶性呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15,21)
用于生化研究
营养增补剂；调味剂。与糖进行加热反应（氨基-羰基反应）可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
