关键词 |
清远L-精氨酸,L-精氨酸 |
面向地区 |
全国 |
应用领域：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
【用途】
营养增补剂.精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分具有极其重要的生理功能.多吃精氨酸,可以增加*中精氨酸(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去.所以,精氨酸对高氨血症 机能障碍等.
L-精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促进精子的质量,提高精子运动能量的作用.
精氨酸对于部分因为shen压过高而产生的shen病变及部分排尿困难的现象，皆具有改善作用，不过由于精氨酸是氨基酸，也可能对shen衰竭患者造成负担，因此对于严重shen机能低下者使用前，*先与主治医师商量。
禽品15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、明胶、布丁、软糖、代糖品、甜沙司3~15；调味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；油脂、冷饮、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；速溶咖啡/茶10~100；果酱、果冻、加工水果2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤类5~250。
对成人为非必需氨基酸，但体内生成速度较慢，对婴幼儿为必需氨基酸，有一定作用。天然品大量存在于
鱼精蛋白等中，亦为各种蛋白质的基本组成，故存在十分广泛。
性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶
性呈强碱性,可从空气中吸收二氧hua碳.溶于水(15%,21℃),
外观性状：白色结晶粉末
含量：99.0%-100.0%
比旋光度： 26.9o--27.9o
透光率：≥98%
氯化物：≤0.02%
硫酸盐含量：≤0.02%
铁含量：≤10ppm
重金属含量：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
其他氨基酸：不得检验出。
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣: ≤0.10%
PH值:10.5-12.0
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