关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要用途包括以下几个方面: 食品添加剂:类透明质酸壳聚糖在食品添加剂中主要用于增稠、凝胶化、稳定化等作用。常见的应用包括果冻、果酱、酸奶、肉制品、饮料等领域。用量一般在0.1%-0.5%之间。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员,由于劳动条件特殊,均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要,已逐渐地被广泛应用。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂,又是良好的抗氧化剂。