关键词 |
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面向地区 |
全国 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
[品名]云芝提取物 云芝多糖30%
[来]药材基源:为多孔菌科真菌彩绒革盖菌的子实体
[别名] 杂色云芝、黄云芝、灰芝、瓦菌、彩云革盖菌、多色牛肝菌、红见手、千层蘑、彩纹云芝[性状]本品为棕褐色或棕黄色粉末，易吸湿易溶于水
[重金属指标]As<0.3ppm Gd<0.5ppm Pb<1.0ppm Hg<0.2ppm[卫生指标] 细菌数< 1000个/g大肠杆菌、活不得检出霉菌数< 100个/g干燥失重≤9%。
[检方法测]: UV
[多糖含量]30%
[性状]本品为棕褐色或棕黄色粉末，易吸湿,易溶于水
营养强化剂指的是根据营养需要向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食品，提高食品营养价值的过程。这种经过强化处理的食品称为强化食品。所添加的营养素或含有营养素的物质（包括天然的和人工合成的）称为食品营养强化剂。我国《食品卫生法》规定，“食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
食品在加工、贮藏和运输中往往会损失某些营养素。如精白面中维生素B1已损失了相当大的比例，同一种原料，因加工方法不同，其营养素的损失也不同。在实际生产中，应该尽量减少食品在加工过程中损耗。
在食品加工过程中，并非每种产品都需要强化，强化剂的使用要有针对性，使用强化剂通常应注意以下几点：
（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食品中含量低于需要量的营养素；
（2）易被机体吸收利用；
（3）在食品加工、贮存等过程中不易分解破坏，且不影响食品的色、香、味等感官性状；
（4）强化剂量适当，不致破坏机体营养平衡，更不致因摄食过量引起中毒；
（5）卫生安全，质量合格，经济合理。
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