关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
其它 |
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主要用途 |
食品等补充营养 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
大豆异黄酮 |
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中文名：大豆异黄酮
外文名：Soy isoflavone
英文缩写：SI
隶 属：黄酮类化合物
分 布：大豆的种皮、胚轴和子叶中
浅黄色粉末，本品为黄色或浅黄色粉末状.气味微苦， 略有涩味。
用途
大豆异黄酮是一种混合物，主要有3类，即大豆甙类（daidzin groups）、染料木甙类（genistin groups）、黄豆甙类（glycitin groups），每类以游离型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二酰基葡萄糖甙型等四种形式存在（游离型一般称作甙元，后三类则归结为结合型的糖甙形式）。
